2020年08月30日

わらしべ長者的、マハタ釣り

マハタ狙いではなかったのですが、たまたま掛かってきたフィッシュイーターがマハタでした。
マハタ
さて、水深20m狙いは別でしたが、コマセ仕掛けに小さなアタリがあったので、他の針にも掛からないかと2点3点掛けを目指し、掛かってきた小魚を暫く放置していました。
程なくしてガッツンと強力な引き込みがあり慌てて合わせるとぐんぐん引くではないですか!
魚キターーーー!!
て感じで大喜びしてリールを巻いているとさらに重くなる…
何だか周りとお祭りになったようです。
他の方にご迷惑をお掛けしながら上がってきたのはこちらです↓↓↓
マハタ2020
35cmくらいでしょうか?小型のマハタですね。
掛かった小魚(不明)に食らいついたと思われますが、3本針のうち上から、ベラ、マハタ、スズメダイと思われる魚が3点掛けで上がってきましたよ。
マハタの料理方法
新鮮なマハタを3枚におろし、薄く切って刺身にしました。
ワサビ醤油で頂きましたが、当日は、しっかり歯ごたえのある刺身です。
マハタの刺身
4日間続けて1/4ずつ刺身にして食べましたが、日が経つごとに熟成したのか段々と旨味が出てきて美味でした。
余ったマハタの頭部は、酒・しょうゆ・みりん・砂糖で煮て兜煮にしました。
こちらも皮がゼラチン質で非常に美味でした。
マハタの兜煮
ラベル:マハタ
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posted by 神ヒトデ at 15:34| Comment(0) | フィッシング日記 | 更新情報をチェックする
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